Die Bäckerei finden Sie im Paderborner Dorf. In der Bäckerei haben wir für Sie eine leckere Auswahl unterschiedlicher Backwaren, so wie sie früher gebacken wurden.
Probieren Sie zum Beispiel unsere berühmten „Museumsmäuse“ oder nehmen Sie sich unser leckeres Museumsbrot mit nach Hause.
Backen wie früher
Der Königswinter Backofen
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Der Backofen wurde 1901 erstmalig in Betrieb genommen. Er besteht aus feuerfesten Steinen, die vom Drachenfels bei Königswinter am Rhein stammen. Über die Klappen links und rechts von der Backöffnung wurde der Ofen beheizt. Backen und heizen musste abwechselnd geschehen. So werden auch heute noch in diesem Backofen unsere leckeren Backwaren hergestellt.
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